春一枝，始於幫助農民解決問題的簡單初衷。
在水果產地有許多外型賣相不佳的醜果、正熟無法運送的熟果，或是供過於求的剩果，通常占總產量的3%。
春一枝以友善農民的市場價格收購這些水果並製作成冰棒，為它們賦予全新的生命，致力讓每一顆從臺灣土地長出來的珍貴作物都不被辜負浪費。
堅持將冰棒生產線根留臺東，省去原物料運送過程，將水果價值最大化，並在製程中大量使用人工，提供臺東在地就業機會，為農民生計盡一份小小的力量。
春一枝奉行「共好」之精神，對於農民的友善交易，對於公司夥伴的信任與善待，對於客戶的同理與支持，對於消費者提供乾淨天然的商品。
經常收到來自於夥伴與客戶給我們「春一枝是幸福企業」的回饋，以及可愛的消費者對於我們商品的支持，是讓春一枝繼續堅持做對的事的最大動力！
真實呈現全天然成分，只有水、砂糖、水果果肉， 堅持不使用任何化學添加物。
臺灣原味100%使用臺灣在地土生物產。
友善交易以合理市場價格向農民收購無法進入市場的水果， 幫助農民生計同時減少食物浪費。
良心所有產品都當成做給自己家人一般
用心將優質水果最新鮮的風味完整留存
開心友善交易讓生產消費變成快樂的事
漫步在花東縱谷，斟上一盞香氣撲鼻的紅烏龍茶，壓力與煩憂也隨著蒸騰的煙霧消散無蹤。
春一枝創辦人李銘煌便是受這塊愜意夢土的深深吸引而流連忘返，從一開始住民宿，住到老闆不收錢，最後乾脆置產常駐，而這棟原是閒置茶廠的建築，便成為了今日的春一枝鹿野76。
因著對這片土地的熱愛，李銘煌從旅人逐漸成了半個在地人。
當時，在鹿野高台的家門口時不時的會出現一堆一堆的水果，全都是附近農友贈送，新鮮正熟、香甜多汁的好水果。
「不用錢，幫忙吃！吃不完也是丟掉。」當李銘煌吃到不好意思，打算掏腰包購買時，鄰居們卻這樣說道。
好好的水果為什麼要丟掉？這讓居住在台北的李銘煌百思不解。
經過無數次的泡茶交流才知道，原來平常在市場見到的水果，必須在尚未完全成熟前就採摘裝箱，從產地經過批發商、零售商，最後到消費者手中才會是剛剛好的熟度。
而在產地就已趨近熟成，台語稱「在欉紅 tsāi-tsâng-âng」的水果，是水果在枝頭上達到最完美的狀態，甜度、果香皆恰如其分，卻無法承受運輸路途顛簸，只能在產地路邊擺攤賠本求售，或是任由棄置腐爛。
簡單而直覺的思路帶出最佳解方。於是原本是食品業門外漢的李銘煌捲起袖子開始研發水果冰棒，從削皮、切塊、熬煮、冷凍，到無數次的嘗試口味比例，全都依賴手工。
李銘煌帶著農民朋友們一起做，將這個點子逐漸發展成形，連外型賣相不佳的醜果，或是供過於求的剩果，也都獲得再次創造價值的機會，春一枝於焉誕生。
