鮮牧火鍋創立於 2018 年，專注於火鍋餐飲領域的經營與創新，結合自由組合鍋物、主廚手炒醬料及自助蔬菜吧，打造兼具品質與日常感的火鍋體驗 自品牌創立以來，我們堅持用心自製，...
鮮牧火鍋創立於 2018 年，專注於火鍋餐飲領域的經營與創新，結合自由組合鍋物、主廚手炒醬料及自助蔬菜吧，打造兼具品質與日常感的火鍋體驗
自品牌創立以來，我們堅持用心自製，讓顧客吃得安心與滿足；門市裝潢風格現代溫暖，強調用餐的自在感與生活感，也重視顧客互動與品牌形象，持續經營社群平台，培養品牌忠誠度
截至 2026 年，我們在台北、新北已有六間直營門市，並持續展店。我們同步推行內部合夥制度，表現優秀的夥伴就能參與門店利潤分配，和公司一起成長。我們相信，唯有大家一起好，才能一起走得更遠
我們相信，用心和不用心，吃的人感受得到 吃好，身體知道；從湯頭到心頭，這份對食物的用心，也是我們對待同仁的方式。在鮮牧，你不只是一個職位，你是這份用心的一部分
在鮮牧我們對同仁的用心 工時與假勤 每日工時8小時（一頭班）、休息1小時。月休9–10天，加班以分鐘計算、制度透明不含糊，到職半年享3天特休，滿一年享10天特休 津貼與獎金 夜間、輪調、研發、過站、輪調津貼完整配置，季度激勵獎金每季3,000–15,000元（依評核）；另有績效獎金、行銷推廣獎金與年終獎金，依營運表現調整 夥伴照顧與福利 同仁用餐享折扣優待。到職滿一年全額補助食品從業人員健檢。不定期同仁聚餐、交換禮物、春酒派對、摸彩、員工旅遊，我們相信，照顧好自己人，才能照顧好客人 升遷與成長 升遷不看年資，看績效與能力。內外場均提供過站訓練（出餐、備料、食安、動線與流程），管理培訓涵蓋排班、控成本、訂貨與營運SOP。新展店期間另提供展店培訓津貼 內部創業制度 具備管理能力與穩定度的夥伴，可參與新展店選拔, 通過資格的同仁，將以績效與管理表現直接參與門店經營與利潤分潤，人，是一家店最重要的資產
